當(dāng)你想到真菌時(shí)，你會(huì)想到什么？你認(rèn)為你的淋浴或蘑菇里長(zhǎng)的霉菌嗎？這兩種真菌都是真菌的類型，因?yàn)檎婢梢詮膯渭?xì)胞（酵母和霉菌）到多細(xì)胞生物（蘑菇）不等，它們含有孢子產(chǎn)生的子實(shí)體以供繁殖。

        真菌是真核生物，在它們自己的領(lǐng)域被分類，稱為真菌。真菌的細(xì)胞壁含有幾丁質(zhì)，幾丁質(zhì)是一種結(jié)構(gòu)類似于葡萄糖的聚合物。與植物不同，真菌不含葉綠素，所以不能自己制造食物。真菌通常通過(guò)吸收來(lái)獲取營(yíng)養(yǎng)/食物。它們把消化酶釋放到環(huán)境中，幫助這個(gè)過(guò)程。

        真菌種類繁多，甚至對(duì)醫(yī)學(xué)的進(jìn)步做出了貢獻(xiàn)。讓我們來(lái)探討關(guān)于真菌的七個(gè)有趣的事實(shí)。

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        1）真菌能治病

        許多人可能對(duì)青霉素這種抗生素很熟悉。你知道它是由一種真菌產(chǎn)生的嗎？1929年左右，英國(guó)倫敦的一位醫(yī)生寫(xiě)了一篇關(guān)于他所謂的“青霉素”的論文，這是他從notatum青霉（現(xiàn)在稱為產(chǎn)黃青霉）中提取出來(lái)的。它有殺滅細(xì)菌的能力。他的發(fā)現(xiàn)和研究引發(fā)了一系列事件，導(dǎo)致了許多抗生素的研發(fā)，這些抗生素可以拯救無(wú)數(shù)人的生命。同樣，抗生素環(huán)孢素是一種關(guān)鍵的免疫抑制劑，用于器官移植。

        2）真菌也能引起疾病

        許多疾病也可以由真菌引起。例如，雖然很多人把癬和蠕蟲(chóng)引起的聯(lián)系在一起，但它是由真菌引起的。它的名字來(lái)源于產(chǎn)生的圓形皮疹。腳癬是真菌引起的疾病的另一個(gè)例子。許多其他疾病，如眼感染、谷熱和組織胞漿菌病都是由真菌引起的。

        3）真菌對(duì)環(huán)境至關(guān)重要

        真菌在環(huán)境中的營(yíng)養(yǎng)循環(huán)中起著關(guān)鍵作用。它們是死有機(jī)物的主要分解者之一。沒(méi)有它們，在森林中堆積的樹(shù)葉、枯樹(shù)和其他有機(jī)物就沒(méi)有它們的營(yíng)養(yǎng)可供其他植物使用。例如，氮是真菌分解有機(jī)物時(shí)釋放的關(guān)鍵成分。

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        4）真菌可以持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間

        根據(jù)環(huán)境的不同，許多真菌，如蘑菇，可以長(zhǎng)時(shí)間休眠。有些植物可以休眠數(shù)年甚至幾十年，在適當(dāng)?shù)臈l件下仍能生長(zhǎng)。

        5）真菌是致命的

        有些真菌有毒。有些有毒物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物和人類的死亡。致命的真菌通常含有一種叫做amatoxins的物質(zhì)。鵝膏毒素通常非常擅長(zhǎng)抑制RNA聚合酶II。RNA聚合酶II是一種必需的酶，參與產(chǎn)生一種稱為信使RNA（mRNA）的RNA。信使RNA在DNA轉(zhuǎn)錄和蛋白質(zhì)合成中起著重要作用。沒(méi)有RNA聚合酶II，細(xì)胞代謝將停止，細(xì)胞裂解發(fā)生。

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        6）真菌可以用來(lái)控制害蟲(chóng)

        一些真菌能抑制昆蟲(chóng)和線蟲(chóng)的生長(zhǎng)，這些昆蟲(chóng)和線蟲(chóng)可能對(duì)農(nóng)作物造成危害。典型的能產(chǎn)生這種影響的真菌是一種叫做絲孢菌的真菌。

        7）真菌是地球上大的生物

        一種被稱為蜂蜜蘑菇的真菌是地球上大的生物。據(jù)信它有2400年的歷史，占地2000多英畝。有趣的是，它在蔓延時(shí)會(huì)殺死樹(shù)木。

        這是關(guān)于真菌的七個(gè)有趣的事實(shí)。關(guān)于真菌還有許多其他有趣的事實(shí)，從真菌被用于生產(chǎn)檸檬酸飲料到真菌是導(dǎo)致“僵尸螞蟻”的原因。有些真菌是生物發(fā)光的，甚至可以在黑暗中發(fā)光。雖然科學(xué)家已經(jīng)對(duì)自然界中的許多真菌進(jìn)行了分類，但據(jù)估計(jì)仍有大量的真菌尚未被分類，因此它們的潛在用途很可能很多。